Desconcierto generó en comunidad ganadera comunicado del ICA que afirma que la carne contaminada con aftosa no es nociva para la salud en caso de llegar a consumirse.La comunidad se pregunta que si lo afirmado por el ICA es tan cierto, entonces por qué los bovinos infectados tienen que sacrificarse, incinerarse y enterrarse.

 

Frente al tema, el ingeniero Orlando Ochoa Holguín, referente de inspección, vigilancia y control de alimentos de la Unidad de Salud, manifestó que la brucelosis bovina si es zoonótica… El tema con la aftosa no deja de ser un problema grave pero no es transmisible al humano, aunque las personas pueden convertirse en un vehículo para propagar la enfermedad en los hatos.

 

En cuanto al cierre de la cocina de la Cárcel Judicial de Arauca, Ochoa Holguín dijo que a consecuencia de un caso de intoxicación que hubo en el penal se adoptó la medida de cierre temporal del casino, como medida de prevención… El contratista debió prever un plan de contingencia, pero no lo hizo y ubicó un sitio que no reunía las condiciones higiénicas.Ante las medidas de la Unidad de Salud, el contratista debe entregar hoy a la autoridad sanitaria un informe de la forma como se va a manejar la situación alimentaria de los reclusos… Entre tanto se ordenó suministrar una ración industrial, mientras no se supere el hecho que generó la sanción.

 

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